갈치는 가시만 잘 발라주면 도톰한 살을 떼어서 밥위에 올려서 먹으면
아이들이 참 좋아하는 생선인데, 갈치를 구울때 바삭하게 구우려면
어떻게 해야하는지 알수있나요?
안녕하세요. 뽀로로잉입니다.
포도씨유 자잘하게 넣고 튀기듯이 구워주세요.
그러면 바삭한 생선튀김이 된답니다! 맛잇게드세요~ 채택은 답변하는데 도움이 됩니다. 채택 꾸욱~~
안녕하세요. 활달한개리161입니다. 그냥 구우면 별로 바삭하지 않고요. 밀가루나 전분을 조금만 겉에 뭍혀서 기름을 좀 넉넉히 해서 구우면 바삭하게 할 수 있어요. 그냥 기름에 하면 튀여서 위험해요.
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
갈치를 구울때 물기를 제거해주시고 부침가루를 묻혀서 기름에 바삭하게 튀겨내면 됩니다. 이때 계란을 조금 풀어 부침가루를 입히면 더욱 바삭해집니다
안녕하세요. 길쭉한파카203입니다. 기름을 두르고 구워주시몀 겉은 바삭 안은 촉촉하게 구울 수 있습니다. 아니면 튀김가루 입혀서 튀겨도 바삭하고 맛있습니다
