요거트 집에서 만드는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 요거트를 집에서 만들어서 먹어보고 싶은데요. 집에서 요거트는 어떻게 무엇으로 만드는건지 궁금합니다. 요거트는 어떻게 만드는건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 너그러운코뿔소140입니다.
액체 요구르트사고 우유사서
우유에 요구르트를 넣고 따뜻한 곳에 두면 2~3일내로 몽글몽글해지면서 요구르트가 만들어집니다
기호에 따라 설탕가미해서 드셔도 되고 그냥 드셔도 되고
처음 먹으면 시큼하니 이상한데 자주 먹으면 먹을만합니다
근에 비용이 사먹는 요구르트보다 싸지 않아요
비싼 요구르트로 하면 더 비싸게 쳐져요
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
발효제를 사용하는 방법
준비물: 우유(1리터), 요거트 스타터(발효제), 보온병 또는 가마솥, 대형 그릇, 걸러내는 천 또는 물통 필터
준비과정: 대형 그릇에 우유를 담아 60℃ 이상으로 데운 후 식힌다. 그리고 발효제를 넣고 잘 섞은 후 보온병 또는 가마솥에 담아 5~8시간 동안 발효시킨다. 발효가 끝난 후 걸러내는 천 또는 물통 필터를 이용하여 물기를 제거한 후 냉장고에 보관한다.
요거트 메이커를 사용하는 방법
준비물: 요거트 메이커, 우유(1리터), 요거트 스타터
준비과정: 요거트 메이커에 우유와 요거트 스타터를 넣고 잘 섞은 후 발효기에 넣어 발효시킨다. 시간은 제품마다 다르므로 제조사의 지시에 따라 진행한다. 발효가 완료되면 냉장고에 보관한다.
두 가지 방법 모두 간단하게 집에서 요거트를 만들 수 있습니다.