생활
요거트 집에서 만드는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 요거트를 집에서 만들어서 먹어보고 싶은데요. 집에서 요거트는 어떻게 무엇으로 만드는건지 궁금합니다. 요거트는 어떻게 만드는건가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 너그러운코뿔소140입니다.
액체 요구르트사고 우유사서
우유에 요구르트를 넣고 따뜻한 곳에 두면 2~3일내로 몽글몽글해지면서 요구르트가 만들어집니다
기호에 따라 설탕가미해서 드셔도 되고 그냥 드셔도 되고
처음 먹으면 시큼하니 이상한데 자주 먹으면 먹을만합니다
근에 비용이 사먹는 요구르트보다 싸지 않아요
비싼 요구르트로 하면 더 비싸게 쳐져요
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
발효제를 사용하는 방법
준비물: 우유(1리터), 요거트 스타터(발효제), 보온병 또는 가마솥, 대형 그릇, 걸러내는 천 또는 물통 필터
준비과정: 대형 그릇에 우유를 담아 60℃ 이상으로 데운 후 식힌다. 그리고 발효제를 넣고 잘 섞은 후 보온병 또는 가마솥에 담아 5~8시간 동안 발효시킨다. 발효가 끝난 후 걸러내는 천 또는 물통 필터를 이용하여 물기를 제거한 후 냉장고에 보관한다.
요거트 메이커를 사용하는 방법
준비물: 요거트 메이커, 우유(1리터), 요거트 스타터
준비과정: 요거트 메이커에 우유와 요거트 스타터를 넣고 잘 섞은 후 발효기에 넣어 발효시킨다. 시간은 제품마다 다르므로 제조사의 지시에 따라 진행한다. 발효가 완료되면 냉장고에 보관한다.
두 가지 방법 모두 간단하게 집에서 요거트를 만들 수 있습니다.