얼그레이는 홍차와 다른 것인가요 홍차의 한 종류인가요?

Question

요즘 얼그레이가 들어간 여러 음료가 인기많은 것 같습니다. 그런데 얼그레이를 먹으면 홍차를 먹을 때와 되게 비슷한 향이 나는데 홍차와 다른 것인가요 아니면 홍차의 한 종류인가요?

Answer 1

안녕하세요. HKS7358입니다.

얼그레이는 홍차(Black tea)의 한 종류입니다. 홍차는 발효 과정을 거쳐 탄닌과 특유의 향을 가지는 차 종류를 일컫는 말이며, 대표적으로 인도, 스리랑카, 중국 등에서 생산됩니다.

얼그레이는 기본적으로 홍차 베이스에 베르가못 플라워의 오일이나 베르가못 잎 등을 첨가하여 특별한 향을 부여한 차입니다. 이로 인해 홍차와는 조금 다른 향과 맛을 가지게 됩니다. 베르가못은 시트러스 과일인 베르가못 오렌지의 껍질에서 추출된 오일로, 향기로운 시트러스 향과 플로럴한 향이 얼그레이에 독특한 맛을 더해줍니다.

따라서, 얼그레이는 홍차의 한 종류로 볼 수 있으며, 베르가못의 향이 더해져 홍차와는 조금 다른 맛과 향을 제공합니다. 이러한 특징으로 인해 얼그레이는 다양한 음료나 디저트에 활용되고 있으며, 최근에는 그 인기가 높아지고 있는 것으로 보입니다.