농어는 어떤 영양성분을 가지고 있나요?
요즘 농어가 많이 보이던데요. 농어는 어떤 영양성분을 가지고 있는 물고기인가요? 또, 생선의 부위에 따라 영양성분이 조금씩 달라지나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
농어는 대표적인 고단백 흰살 생선으로
지방이 적기 때문에 맛이 좋고 담백합니다.
그리고 비타민 A와 D 같은 지용성 비타민이 풍부하여서
성장기 어린이나 노인의 뼈 건강에 도움이 되고
타우린이 많이 들어 있어서 피로회복에도 도움을 주고 있습니다.
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