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엄지손꾸락
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시중에 파는 간장도 유통기한이 있나요
시중에 파는 간장도 유통기한이 있나요
간장 같은 경우에는 장독대에 오래 묵혀 두는 경우도 있잖아요
그에 비해 시중에 파는 간장은 유통기한이 있는지 알고 싶습니다
혹은 상할 수도 있나요?
2개의 답변이 있어요!
시중에 판매되는 간장도 유통기한이 있지만 간장은 소금 함량이 높고 발효 과정을 거친 식품이기 때문에 부패 가능성이 낮아 다른 식품보다 보관 기간이 훨씬 길다고 합니다. 일반적으로 미개봉 간장은 1~3년 정도로 표시되며 개봉 후에는
6개월~ 1년 내에 사용을 하는 게 좋다고 합니다. 개봉한 간장은 냉장고에 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있으며
개봉 후에는 뚜껑을 잘 닫고 보관을 해야 합니다!