간장에도 유통기한이 있나요??
우리가 사용하는 시중에서 파는 간장에도 유통기한이 있나요? 유통기한이 있다면 그 유통기한이 지나면 사용을 못하고 버려야하는건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 깡총깡총뛰고싶은거북이입니다.
간장의 유통기한은 보통 제조일로부터 24개월까지입니다.소비기한도 유통기한과 같구요.
최대한 유통기한안에 사용하시는 것이 좋습니다.
간장과 같은 장종류는 공기에 노출될 경우 맛과 색이 질되고 부패할 수 있으니 개봉후에는 냉장보관해야 합니다.
간장도 유통기한이 있지만 다른 제품에 비해서 염분 함량이 높기 때문에 잘 상하지 않는 제품 중 하나 입니다.
일반적으로 미개봉 간장은 1~3년 정도로 표시되며 개봉 후에는 6개월~ 1년 내에 사용을 하는 게 좋다고 합니다.
개봉한 간장은 냉장고에 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있으며 개봉 후에는 뚜껑을 잘 닫고 보관을 해야 합니다!