곰탕의 이름의 유래가 어떻게 되나요?
소의 각 부위를 재료로 푹 끓인 국인 곰탕은 겨울철에 보양식으로 한국 전통의 탕입니다.
소를 고아서 만든 탕인데 곰탕이란 이름의 유래가 어떻게 만들어진건가요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 선한극락조167입니다.
곰탕이란 고기를 맹물에 넣고 끓인 국이라는 의미의 공탕(空湯)에서 유래되었다는 설과, 고기를 푹 곤 국이라는 의미의 곰국에서 유래되었다는 설이 있다고 합니다.
도움 되었으면 좋겠습니다
안녕하세요. 깔끔한다람쥐146입니다.
곰탕이란 고기를 맹물에 넣고 끓인 국이라는 의미의 공탕(空湯)에서 유래되었다는 설과 고기를 푹 곤 국이라는 의미의 곰국에서 유래되었다는 설이 있으며, 곰탕의 '곰'은 원래 고기나 생선을 천천히 푹 삶은 국을 뜻하는데 여기에 국이라는 글자를 붙이면 곰국, 탕이라는 글자를 붙이면 곰탕이 되는 된다고 합니다.