곰탕의 이름의 유래가 어떻게 되나요?

소의 각 부위를 재료로 푹 끓인 국인 곰탕은 겨울철에 보양식으로 한국 전통의 탕입니다.

소를 고아서 만든 탕인데 곰탕이란 이름의 유래가 어떻게 만들어진건가요?