야채중에 색이 있는 것들이 있는데 어디가좋은건가요?
이름은 모르겠는데 고기먹을때 쌈을 싸먹는데 색이있는 채소류가 있는것들이 어디에 좋은건지 궁금합니다.
색이 있는 야채나 채소종류들은 몸에좋다는데 그게 일리가있는건지요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
야채나 과일 같은 경우는 색깔별로 영양소가 들어 있는 것이 다릅니다.
대략적으로 주황색이나 빨간색 개통 같은 경우는 베타카로틴이 주로 많이 들어있고
당근이나 늙은 호박 등등
보라색 같은 경우는 안토시아닌 성분이 주로 많이 들어 있습니다 블루베리 가지 등등이 있습니다.
