포도당은 일반당과는 다른것인가요? 그리고 포도당에서 포도는 과일포도를 의미하는것인가요?
식품에서 포도당이라는 말을 많이 사용하는것 같더라구요, 포도당주사도 있구요, 그런데 포도당은 일반당과는 다른것인가요? 다른다면 뭐가 다른것인가요? 그리고 포도당에서 포도는 과일포도를 의미하는게 맞는것인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
포도당은 과일, 채소 및 곡물을 포함한 많은 식품에서 자연적으로 발견되는 설탕의 일종입니다. 그것은 단당류이며, 이는 설탕의 가장 단순한 형태이며 더 작은 단위로 분해될 수 없음을 의미합니다.
포도당의 명칭은 포도를 말린 건포도에서 유래되었음.
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