양파를 생으로 고추장에 찍어먹는걸 좋아합니다. 그런데 집에 사다둔 양파가 너무 맵고 아립니다. 속까지 아플정도인데 어떻게 해야 양파의 매운맛이 줄어드나요?
안녕하세요. 시크한꿩289입니다.
익히면 매운맛이 사라지기는 하지만 생양파를 찍어먹는것을 선호하시기에 적합한 방식은 아닙니다.
양파를 썰어서 물에 장시간 담궈놓으면 매운기가 빠집니다.
안녕하세요. 조신한콜리117입니다.
잘라서 물에 10분에서 15분정도 담궈 두시면 매운 맛이 빠져서 덜 맵게 드실 수 있을겁니다!
