사람들이 조미료는 안좋다고 생각하는이유는 무엇일까요?
저 개인적으로는 조미룔르 자주 사용하는편입니다 간맞추기도 간편하고 맛도 좋고 어떻게 보면 나트륨양을 더줄일수 있는 조리 방법 같은데 제 생각이 틀린가요?
5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
적정량 사용은 문제없다고 봅니다.
실제로 조미료 안써요 하는 분들 보면 각종 시판 소스로 맛내는 경우가 많습니다.
그 안에도 MSG는 첨가되어 있는대도 말이죠.
안녕하세요. 깔끔한저어새102입니다.
조미료에는 각종 화학원료와 유통기한을 늘리기 위한 성분들이 들어가기 때문에 신선한 천연 향신료 등과 비교하면 당연히 건강에는 더 나쁠 수 밖에 없습니다. 그러나 기준치를 우리 몸에 이상이 없는 정도로 잡는다면 건강에 엄청 나쁘거나 한건 아니라고 봅니다.
안녕하세요.
인공성 및 가공 식품과의 연관성: 조미료는 주로 가공된 식품에 사용되는데, 이러한 식품들이 인공적이고 건강에 해로울 수 있다는 인식이 있습니다. 인공적인 성분이 많이 포함되어 있고, 식품을 처리하거나 보존하는 과정에서 사용되기 때문에 건강에 나쁠 수 있다는 우려가 있습니다.
알레르기 반응 및 부작용 우려: 일부 사람들은 조미료에 알레르기 반응을 보일 수 있으며, 두통, 어지러움, 소화 불량, 피부 발진 등의 부작용이 발생할 수 있다는 주장도 있습니다. 이러한 우려로 인해 사람들은 조미료를 피하려는 경향이 있습니다.
첨가물과의 연관성: 일부 조미료는 식품 첨가물로 사용되기도 합니다. 첨가물은 식품의 맛, 향기, 색상 등을 개선하는 데 사용되지만, 일부 사람들은 첨가물의 잠재적인 건강 위험에 대해 우려를 표합니다.
자연적이지 않은 맛과 향: 조미료를 사용하면 음식의 맛과 향을 인공적으로 개선할 수 있지만, 이는 자연적이지 않은 맛이라는 인식을 가져올 수 있습니다. 사람들은 천연 재료에서 나오는 원래의 맛과 향을 선호하는 경향이 있습니다.
이러한 이유들로 인해 일부 사람들은 조미료를 피하거나 제한적으로 사용하는 경향이 있습니다. 그러나 조미료의 안전성은 과학적으로 검증되었고, 적절한 양과 사용법을 지키는 한에는 일반적으로 건강에 큰 문제가 없습니다. 개인의 식이 요구에 맞게 조미료를 선택하고 사용하는 것이 중요합니다.
그리고 조미료의 양은 각자가 맞추시면 좋을거 같습니다
안녕하세요. 아래와같이위와73입니다.
조미료에는 나트륨이 많이 첨가되어 있어서..소금을 많이 먹으면 안좋다는 인식이 강해서 조미료도 먹으면 몸에 안좋다고 생각하게 된거죠.