회식을 하면 소주 안주로 많이 먹는 것이
소 대창입니다. 기름 때문인지 많이 고소하고 그런데요~!!
그런데 소 대창 기름이 몸에 좋지 않다며 먹지 마라고 하더라구요~!!
그래서 여쭤봅니다. 소 대창의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고기의 기름은 고소하기 때문에 곱창이나 막창을 많이 선호를 합니다.
하지만 내장이다 보니 지방이 많이 들어 있습니다. 단백질과 지방이 주로 이루고 있습니다.
(되도록 줄이시거나 안드시는것이 몸에 좋습니다.)
