참외 껍질에 영양분이 많다던데요, 껍질은 뻣뻣해서 먹기 힘들더라고요, 껍질까지 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있을까요? 참외로 요리도 가능한가요?
안녕하세요. 반가운말벌51입니다..참외 껍질채 부드럽게 먹을수 있는 참외 짱아치를 만들어 드시면 껍질에 있는 베타카로틴과 쿠쿨비타신의 영양분도 드실수 있답니다 ^^
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
재부분의 영양소는 껍질에 있다고 합니다. 참외도 예외는 아닌데요. 그런데 좀 뻣뻣하긴한데 꼭꼭 씹어서 드실것을 추천드립니다.
