참외를 껍질 채 먹어도 될까요

Question

과일들은 껍질째. 먹으면 영양가가 더 높다고 하는데 사과나 단감은 깨끗이 씻어 껍질을 먹는데 참외도 껍질쨔 먹어도 될까요 참외껍질 속에는 어떤 영양이 있을까요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

많은 사람들이 참외껍질은 그냥 버리는 경우가 있는데

여러 가지 영양소들이 많이 들어 있습니다.

참외 껍질에는 베타카로틴, 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 성분이 풍부하고 펙틴 이라는 성분이 들어 있어서 소화를 도와 주고 콜레스테롤을 효과적으로 배출

합니다.

Answer 2

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.

참외 껍질에는 베타카로틴, 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 성분이 풍부하기 때문에 참외를 껍질째 먹는 것이 암 예방에 더욱 효과적이라 껍질을 안까고 먹는게 좋습니다.