이탈리아의 파란 꽃게는 맛이 다른가요.

Question

우리나라에서는 꽃게가 없어서 못 먹는데 이탈리아에서는 이런 꽃게들을 모두 폐기하고 있다고 하는데 파란 꽃게는 우리나라 꽃게와 맛이 많이 다른가요.

Answer 1

안녕하세요. 겸손한하늘소17입니다. 한국 꽃게와 육질은 비슷하지만 단맛과 감칠맛이 좀 떨어진다고 합니다. 찜보다는 탕에 적합하다고 합니다.