사골을 끓일때 총 몇번정도 끓이나요?

사골을 끓일때 총 몇번정도 끓여야 적당한지 알고싶습니다. 처음에는 불순물 제거를위해 한번은 끓여서 버리지만 다음 끓인것부터 기준해서 몇번정도 우려내면 괜찮을까요?