왜 계란 삶을때 소금을 넣는걸까요?
소금을 넣고 삶으면껍질이 잘꺼진다고 들었는데요
실제로도 잘까지는거 같거든요?
왜그런지 과학적으로 설명좀 부탁드립니다..
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 색다른코알라3입니다.
계란을 삶을때 소금을 넣는 이유는 계란을 삶는 동안에 계란껍질에 금이 가거나 깨져서 내용물이 흘러나오는 것을 막기 위함입니다.
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소금을 넣고 삶으면껍질이 잘꺼진다고 들었는데요
실제로도 잘까지는거 같거든요?
왜그런지 과학적으로 설명좀 부탁드립니다..
안녕하세요. 색다른코알라3입니다.
계란을 삶을때 소금을 넣는 이유는 계란을 삶는 동안에 계란껍질에 금이 가거나 깨져서 내용물이 흘러나오는 것을 막기 위함입니다.