똑같은 소주를 마시는데 어느날은 달고 어느날은 쓰게 느껴지는 이유는 뭘까요?

술을 즐겨마시는 편은 아니지만 기분탓인지 몰라도

똑같은 브랜드의 똑같은 술을 마시는데 어느날은 달게느껴지고

어느날은 쓰게 느껴지는 이유는 뭔가요?