안녕하세요. 물과 기름같은 사이라고 할 정도로 물과 기름은 서로 섞이지 않는데요. 물에 기름을 넣고 불을 붙이면 기름이 물 위에 떠서 기름에 불이 붙는데 기름과 물이 섞이지 않는 이유는 무엇인가요?