삼겹살이나 목살을 먹을때 와사비와 같이 먹는 이유가 있나요?

Question

안녕하세요. 삼겹살이나 목살을 먹을때 요즘은 와사비도 같이 나오던데 와사비는 보통 회를 먹을때 같이 먹는게

아닌가요? 와사비와 같이 먹는 이유가 있나요?

Answer 1

와사비는 회뿐만 아니라 고기에도 잘 어우리는 소스입니다.

고기가 느끼할 수 있어서 같이 곁들이면 톡 쏘는 맛과 향이

누린내와 느끼함을 잡아줘서 입안도 개운하고 고기가 질리지

않습니다.

개인마다 입맛도 다르고 취향도 다르기 때문에 고기와 잘 어울려서

곁들여먹는 것 같습니다.

Answer 2

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.삼겹살이나 목살을 먹을때 와사비와 먹는사람들을 저는 본적이 없네요. 먹는분들은 취향에 맞아서 드시는것일것같습니다.

Answer 3

안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.삼겹살이나 목살을 먹을 때 와사비를 곁들여 먹는 가장 큰 이유는 아무래도 삼겹살이나 목살은 기름기가 많이 있다. 보니 느끼함을 잡아줄 수 있기 때문에 와사비를 같이 먹는 것이라고 생각합니다

Answer 4

삼겹살이나 목살을 먹을때 와사비를 같이 먹는 이유는 돼지고기의 잡냄새를 줄여서 맛있게 먹기 위함과 더불어

와사비의 성분이 소화액을 촉진시켜 주므로 소화기관에 이롭다고 알려져 있어, 돼지고기와 같이 드셔도 좋아요.

Answer 5

질문하신 삼겹살 먹을 때 와사비와 같이 먹는 이유에 대한 내용입니다.

삼겹살의 기름진 맛이 느끼해지는 것을

와사비가 잘 막아주기 때문입니다.

Answer 6

일반적으로 와사비는 기름기가 많은 음식과 먹게되면 그 매운맛이 중화됩니다 그래서 연어를 먹을때도 와사비를 연어에 얇게 발라두고 살짝간장만 찍어서 먹기도 합니다 저도 개인적으로 이렇게 먹는걸 좋아하는데 훨씬 맛있더라고요

Answer 7

사실 삼겹살이나 목살같은 경우에는 대부분 쌈장이나 아니면

고유의 맛을 느끼기 위해 소금으로만 먹고 있는 상태인데요 그런데

어떤 분들은 와사비로도 먹더라구요 아마 개인적인 취향인거 같습니다

와사비와 함께 먹으면 고기의 느끼함을 잡을수 있기 때문에 그렇습니다

매운맛도 즐기는것 같구요

Answer 8

와사비의 매운맛과 향이 고기의 맛을 더욱 풍부하게 만들어주기 때문입니다.

그리고 와사비는 고기의 지방 성분을 분해하는 효과가 있어 건강에도 좋다고 합니다.