오래된상황버섯.차가버섯 먹을수 있을까요
건조된 상황버섯과 차가 버섯이 있는데 손질해서 유리병속에 끓이기 좋게 조각내어 밀봉해서 넣어두었는데 잊어버리고 ...몇년지났는데 먹어두 되나해서요.
양도 많고 버리기엔 손질해둔것이 아까워서요
안녕하세요. 송정은 약사입니다.
건조된 상황버섯과 차가 버섯이 있는데 손질해서 유리병속에 끓이기 좋게 조각내어 밀봉해서 넣어두었는데 잊어버리고 몇년이나 지나버린 경우 변질의 우려가 있기에 복용하지 마시고 폐기하길 권장드립니다.
감사합니다.^^
안녕하세요. 김수재 약사입니다.
1. 보통 식품의 경우 유통기한은 2년 내지 3년인데, 몇년 지난 정도라면 세균이나 곰팡이가 생겼을 가능성 높습니다.
2. 가급적 폐기하는 것이 좋습니다. 균이 번식한 경우 위장장애/식중독의 위험성이 있습니다.
안녕하세요. 김윤기 약사입니다.
오래되었기 때문에 잘못 드실경우 위장장애를 유발할 수 있기 때문에 되도록 폐기하시는 것을 권장합니다.
차가버섯의 경우 수분에 약하기에 산화가 일어나 오히려 몸에 좋지 않을 수 있습니다.
안녕하세요. 이기영 약사입니다.
가정내 보관환경이 다 다르고, 시중제품으로 밀폐된 상태도 아니기 때문에
안정성을 보장해드릴 수 없습니다.
폐기할 것을 추천드립니다.
답변이 도움되셨길 바랍니다.
안녕하세요. 조영지 약사입니다.
현재 해당 약재의 유통기한이 얼마인지, 그리고 보관방법에 따라 해당 제품이 변질되었을 수도 있습니다. 가까운 한약방이나 약국 방문 후 해당 약재에 대한 평가를 받고 섭취하는 것이 좋으며 대부분은 방치되어 있었다면 폐기하시는 것이 가장 좋습니다.
아무쪼록 저의 답변이 문제 해결에 작게 나마 도움이 될 수 있기를 기원드립니다. 항상 건강하고, 행복하세요^^
안녕하세요. 심주영 약사입니다.
몇년이나 지난 버섯을 드시면 안됩니다. 좋은 영양소를 갖고있는 음식들은 시간이 지날수록 영양소가 파괴되기 쉬워져요. 그리고 상했을 가능성이 높아서 드시지마세요.
안녕하세요. 송유용 약사입니다.
보관상태에 따라서 다르지만 버섯류는 보관이 잘못되면 곰팡이가 생기거나
약성이 변화할수 있어서 몇년이 지났다고 하면 가급적 드시지 마시고 버리시는게 좋을듯 합니다.
질문에 답변이 되었으면 좋겠습니다.
늘 건강하세요!! 감사합니다.
안녕하세요. 이병열 약사입니다.
오래됐으면 버리셔야합니다. 몸이 좋아지려고 먹는건데 상한걸 먹어서 탈이나면 안되잖아요. 굳이 먹고싶다면 새로 사서 드세요. 오래된건 먹어서 탈만나기쉽습니다.
안녕하세요. 이민석 약사입니다.
버섯은 완전히 말렸더라도 중간에 상할수도 있고 드시면 탈이나기때문에 시간이 오래지났다면 드시지마세요. 먹고나서 탈이나는것보다 아예 안드시는게 낫습니다.
안녕하세요. 이세라 약사입니다.
말씀하신 상황으로 보아 해당 버섯은 섭취하지 않는 것이 좋겠습니다. 의약품과 관련된 사항이 아니므로 효능 및 부작용에 대해 예측이 불가능한 점 양해 부탁드립니다.
