십년전 지인이 준 차가버섯을 잘보관한다는게 잊고 있다가 이제서 찾았는데ㅡ
오래된것도 차로 우려 마셔도 되는지요
상태는 겉으로보긴 아주 양호합니다
안녕하세요. 황주영 한의사입니다. 차가버섯의 경우 혈중 콜레스테롤을 낮춰 심혈관계질환 예방에 도움을 주며, 면역기능 활성화, 항종양 기능이 있다고 알려져있습니다. 다만, 이러한 효능은 신선하고, 깨끗하게 관리, 재배, 유통, 보관 되었을 경우입니다. 특히나 버섯은 곰팡이 균핵이기 때문에 오래된 버섯을 복용하는 것은 건강 상 해로울 것으로 보입니다.
안녕하세요. 10년 정도된 차가버섯은 폐기하는 것이 좋습니다. 일반적으로 유통기한은 2년정도로 보며 냉동상태였어도 상했을 것으로 생각됩니다. 감사합니다.
