정미소 쌀 도정할때 돌 골라내는 원리 알고 싶어요.
쌀이나 보리 도정할때 섞여 있는 돌을 어떤 원리로골라 내는지 그 원리를 알고 싶은데요, 돌은 쌀이나 보리 알갱이 보다 큰것도 있고 작은것도 있을텐데 쌀.보리와 완전 분리하는 방법이나 원리를 알고 싶네요.
1개의 답변이 있어요!쌀이나 보리를 도정할 때 돌을 걸러내는 방법은 크게 두 가지가 있습니다.
첫째는 크기에 따라 분류하는 방법입니다. 쌀이나 보리는 돌보다 약간 작기 때문에, 돌과 쌀이나 보리를 함께 넣었을 때 큰 돌은 쌀이나 보리와 함께 걸러내기 쉽지만, 작은 돌은 함께 걸러내기 어렵습니다. 따라서, 돌의 크기를 기준으로 미리 걸러내는 방법을 사용합니다. 일반적으로는 돌보다 약간 작은 구멍을 가진 천으로 쌀이나 보리와 함께 섞어서, 구멍이 작아 돌이 걸러지고 쌀이나 보리는 구멍을 통과하여 분리됩니다.
둘째는 중력을 이용하여 분리하는 방법입니다. 이 방법은 쌀이나 보리와 돌의 무게 차이를 이용하여 분리합니다. 쌀이나 보리는 비교적 가벼우며, 돌은 무겁기 때문에, 쌀이나 보리와 돌을 함께 특수한 방법으로 섞어서, 충분한 높이에서 바닥으로 떨어지게 합니다. 이때, 중력의 영향으로 먼저 돌이 바닥으로 떨어지고, 그 다음에는 쌀이나 보리가 바닥으로 떨어지게 됩니다. 이 방법을 사용하면 크기가 작은 돌도 걸러낼 수 있습니다.
이렇게 두 가지 방법을 조합하여 돌을 걸러내는 방법이 사용되고 있습니다. 하지만 완벽하게 분리하는 것은 어렵기 때문에, 일부 돌이 섞인 쌀이나 보리가 포함될 수 있습니다. 따라서, 식품을 제조하는 과정에서는 쌀이나 보리에서 돌을 완전히 걸러내기 위해 여러 차례 거쳐 도정을 하는 경우도 있습니다.