대게를 먹을 때 내장은 다 먹어도 괜찮은 건가요?

Question

제가 평소 대게를 좋아해서 이번에 한번 먹으려고 하는데요 그런데 한 번씩 먹을 때마다 너무 헷갈리는데 대게는 내장을 전체 다 먹어도 괜찮은 건가요 아니면 못 먹는 부위도 있는 건가요?

Answer 1

안녕하세요

대게의 내장은 먹어도 괜찮습니다 내장을 싫어하는 사람도 있기 하지만 그건 내장이라는 거부감 때문일뿐 먹는다고 해서 크게 이상은 없습니다

Answer 2

대게는 대부분 살아 있는 상태에서 조리가 되기 때문에 내장까지 신선하다고 볼 수 있습니다. 내장을 과도하게 섭취하는 경우 카드늄과 같은 중금속이 과도하게 체내 쌓일 수는 있지만, 걱정할 정도는 아니라고 생각합니다. 일부 쓴맛이 나는 경우는 있어 맛이 없는 경우도 있지만 못먹는 것은 아닙니다.

Answer 3

대게껍질을 제외하곤 못 먹을건 없습니다. 그보단 기호의 차이가 있겠지요

보통 게껍질에 밥을 비벼먹는다는게 내장을 먹는 보편적인 방법이지만 즐겨먹지 않는 사람도 있으니까요