곰팡이가 생긴 딸기잼 먹어도 될까요?

Question

한 1년 정도 방치된 딸기잼을 먹을려고 봤는데 겉에 푸른 곰팡이가 생겼습니다.곰방이만 제거하고 먹었는데 아무래도 문제가 생길지 걱정이 됩니다. 먹었을때는 이상이 없었는데 혹시 문제가 생기지 않을까요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

딸기쨈에 곰팡이가 생겼다면 모두 걷어내고 남은 딸기쨈은 냄비에 부어서 끓여서 식힌 후 드셔 보세요 .

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

일반적으로 쨈에는 곰팡이가 거기 피지 않는 게 정석입니다. 그런데 곰팡이가 피어 있다면 눈에 보이지 않는 곰팡이들이 옆에 있을 수 있으니버리시는 게 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

눈으로 보이는 곰팡이 부분말고 포자가 주변으로 퍼져있을수있으니 많이 덜어내고 드시길바랍니다