와사비에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

초밥을 먹거나 기름진 음식을 먹을때 필수 양념인 와사비에는 어떤 영양성분이 들어있나요? 고추냉이라고도 하는데, 고추의 영양성분이랑 비슷한가요?

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.와사비는 비타민C가 풍부하게 들어 있고 단백질은 물론 칼륨이나 칼슘 철분엽산등이 풍부하게 들어 있습니다.

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.와사비는 고추가루와 다른 매운성분을 가지고있으며 이소시아네이트 칼륨 비타민c 등이 풍부합니다

류호연 영양사 · Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고추 냉이에는  비타민 C, 비타민B1, 비타민 B2, 니아신이 풍부하게 들어 있는 식품입니다

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