메뚜기에 들어 있는 영양소와 어떤효능이 있나요?

옛날에는 메뚜기를 구워 먹었다 하고

중국에서는 튀김으로도 먹는다고 하는데요.

이렇게 식용으로도 쓰이는 메뚜기에 들어있는 영양소와 어떠한 효능을 볼 수 있는지 궁금합니다.