♥♥♥미역이나 다시마의 점액질과, 미꾸라지나 장어의 점액질이 사람몸에 좋나요? 성분에도 차이가 있나요?

Question

점액질이 들어가 있는 음식을 먹으면 장에 좋다는 이야기를 들은 적이 있는데,

미역이나 다시마에서 나오는 점액질과,

미꾸라지나 장어에 있는 점액질 성분은 같은가요?

식물과 동물에서 나오는 점액질이 우리 건강에 좋다면 어떤 곳에 좋나요?

Answer 1

미역과 다시마는 해조류로, 미꾸라지와 장어는 동물성 음식이므로 이들의 점액질은 서로 다른 성분을 가지고 있습니다.

1. 미역과 다시마의 점액질: 해조류에 함유된 점액질은 주로 알긴산과 펙틴 성분으로 이들은 소화를 촉진하고 장내 세포의 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있으며 또한 대장 내 균형을 조절하고 변비 예방에도 도움이 됩니다.

2. 미꾸라지와 장어의 점액질: 미꾸라지와 장어에 함유된 점액질은 주로 단백질인 콜라겐과 같은 성분으로 콜라겐은 피부의 탄력을 유지하고 관절 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있으며 또한 소화 시스템을 지원하고 소화기 점막을 보호하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.

이처럼 식물과 동물에서 나오는 점액질은 성분과 작용 방식이 다르며, 각각의 장점이 있습니다.

Answer 2

보통 미역이나 다시마 해도 끈적끈적 거리는 점액질 있는데, 이 점액질은 알긴산 이라는 성분이 들어 있습니다. 그리고 장어에는 뮤신이라는 성분이 들어있는 점액질 이기 때문에 서로 다른 것입니다.