탄수화물이 포만감을 주는이유가 무었인가요?

Question

탄수화물이 포만감을 주는이유가 무었인가요?채소는 아무리 먹어도 포만감이 느껴졌다가 빨리 없어지는데 탄수화물은 오래 유지되는 이유가 있을까요?

박예슬 · Accepted Answer

복합 탄수화물에는 당분이 적고, 섬유질이 풍부하게 들어 있다. 포만감을 주는 데다가 섬유질은 건강을 유지하는 데도 좋다. 섬유질에는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 있다.

 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.야채는 식이섬유가 많이 있어서 소화가 빨리 됩니다. 반면에 탄수화물은 소화가 느리기 때문에 포만감이 더 있습니다.

식습관·식이요법