회로 먹을수 있는 민물고기는 뭐가 있나요?

Question

민물고기는 기생충때문에 회로 못먹죠,하지만 바다에서 살다 민물로 올라가는 종류들은 민물고기라도 회로 먹을수 있던데요,회로 먹을수 있는 민물고기 소개해 주세요

Answer 1

예 있습니다 경상남도 산청 1급수에서만 살고 있는 바로 민물고기인 은어 입니다

싱싱한 은어는 수박향이 난다고도 하는데 회로 드시면 정말 좋습니다

Answer 2

안녕하세요. 부유한여치176입니다.

민물고기는 기생충 문제로 회로 먹지는 않는데, 양식으로 관리된 민물고기는 회로도 먹습니다. 양식 송어나 향어는 꾸준히 즐기는 매니아도 있다고 합니다.