저희 집 김장 김치가 생각했던 거보다 더 많이 익어서 너무 신맛이 강해서 못 먹을 정도 인데요 혹시이정도 상태에서 살릴 수 있는 방법은 없을까요? 너무 아까워요 양이 많은데
안녕하세요. 그리운쇠오리48입니다. 엄청 시어져 있는 것을 다시 살릴 수 있는 방법은 없고요 어떤 요리를 해서 먹을 건지 생각해 보시면 좋을 듯합니다 약간 물에 씻어서 쫑쫑썰어서 김치전을 구워도 됩니다 김치찌개나 이런 요리를~ 그래서 빨리 소비하는게 좋을 것 같습니다 신맛을 좋아하는 사람에게 나눠주면 좋을것 같아요
안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 김장김치 신거는 물에 씻어서 물기를 짜고 썰어서 들기름에 볶아서 먹으면 맛이 좋습니다 신맛이 날아가고 고소한맛이 살아 나더군요.
안녕하세요. 신속한굴뚝새46입니다.
김치찌개 끓여서 읿부를 소비하는것도 나쁘지 않습니다. 국물을 짜시고 찌개 끓이실 때 돼지고기, 양파랑 설탕 적당량 넣으시면 맛있는 묵은지 김치찌개가 됩니다.
신맛이 강한 김치는 물에 하루 이틀 담가서 신맛을 제거하고 깨끗이 씻어서 후라이팬에 기름을 두르고 볶다가 파 마늘 싱거우면 소금 다시다 조금 넣어 드시면 맛있어요
