너무 셔진 김치 활용 요리법?

김치를 오래뒀더니 너무 신김치가 되었습니다ㅠ

셔서 그냥은 못먹겠고 김치찌개도 한계가 있네요

맛있게먹을 수 있는 신김치요리없을까요?