마 같은 경우에는 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 우리나라 어른들이 예전부터 마를 간것을 물에 타서 먹기도 하던데요. 마에는 어떤 영양소가 있나요? 그리고 마는 어떻게 먹는것이 가장 좋은가요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요.
마는 마속에 속하는 덩굴풀의 덩이줄기로, 당질, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 주로 껍질을 벗겨 쪄서 먹거나 갈아서 죽을 끓여 먹을 수 있으며, 마를 쪄 먹으면 영양소를 그대로 섭취할 수 있습니다.
이러한 영양성분 등으로, 마는 피로 해소, 면역력 강화, 혈중 콜레스테롤 수치 감소, 소화 촉진 등의 효과가 있지만, 과다 섭취 시 설사와 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 섭취 시 주의가 필요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
마는 항염작용이 있어 면역체계를 강화하고 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있으며 혈액순환 개선에 효능이 있습니다
