건강관리
그릭요거트와 우유, 치즈는 각각 영양성분이 다른가요?
그릭요거트를 좋아해서 만드는 방법을 찾다보니 요플레로 만든다고 나와있던데, 우유, 치즈, 요거트 등 각각 유제품의 경우 영양성분이 다른건지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
말씀하신 그린 요거트 우유 치즈는 영양 성분이 비슷합니다 아무래도 우유나 요거트로 만들다 보니
비슷한 영양소를 가지고 있지만 함량에서 차이가 많이 납니다.
안녕하세요.
우유, 치즈, 요거트는 모두 우유를 원료로 만든 유제품이지만, 영양성분이 조금씩 다릅니다.
우유는 단백질, 칼슘, 칼륨, 비타민 B군 등이 풍부한 식품입니다. 치즈는 우유보다 단백질과 칼슘 함량이 더 높으며, 지방 함량도 높습니다. 요거트는 우유보다 단백질과 칼슘 함량이 더 높으며, 식이섬유 함량도 높습니다.
그릭요거트는 요거트를 걸러내어 수분을 제거한 것입니다. 그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 더 높으며, 유당 함량이 낮습니다.
그릭요거트는 뼈와 치아 건강에 도움이 되며, 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다.