튀김 요리를 할때 기름온도가 가장 중요하던데요.
가장 맛이 좋게 튀김음식을 하기 위해서 튀김 기름온도는 어떠한 방법으로 확인이 가능한지 알려주세요.
안녕하세요. 생각하는 라이언입니다.
기름을 넣은 냄비에 나무젓가락을 바닥까지 닿게 넣었을때
젓가락 주변에 기포가 발생한다면 튀김온도에 적당한 170도정도 됩니다.