건강관리
우리나라만 먹는 도토리묵은 어디에좋나요?
도토리를 외국에서는 다람쥐의 밥이라 생각하고 먹지않는다는데
우리나라에선 도토리묵 하면 별미로 꼽히는데요
이 도토리묵이 우리몸에 어떤영양소를 주나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
1.도토리묵은 100g이 40~50 kcal로 다이어트 식품이다.
2. 다스톤아세타랜 전달효소가 지방 축적을 50% 감소시킨다.
3. 타닌 성분이 활성산소를 제거하고, 위장을 보호하며, 지방흡수를 억제하는 기능이 있다.
도토리묵을 꾸준히 먹게 되면 따뜻한 성질을 가진 특성상 생리통이나 냉증에 도움을 줄 수 있다고 하네요. 또한 수분함량이 80%나 되고 당류가 낮아서 포만감을 채우기 좋아 다이어트 음식으로 좋으며, 따라서 고혈압, 비만, 동맥경화 등의 성인병 예방에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.