특히 뿌리의 방향에 큰 영향을 주게 됩니다. 즉, 지구에서는 중력에 의해 뿌리가 아래로 향하지만, 우주에서는 중력이 없어 뿌리가 어느 방향으로든 자랄 수 있게 됩니다. 이는 식물이 물과 영양분을 흡수하는 데 어려움을 겪을 수 있는 것으로 결과적으로 식물이 자랄 수 있다면 성장에 영향을 주는 요인이 됩니다.
또한 중력이 없는 환경에서는 식물 세포벽이 얇아지는 경향이 있는데, 이는 식물의 구조적 안정성에 영향을 미칠 수 있습니다. 게다가 중력은 세포 분열 과정에서 염색체 분리에 영향을 미치므로, 무중력 상태에서는 세포 분열이 제대로 이루어지지 않을 수도 있습니다.
중력이 없는 우주에서는 식물의 성장 방향, 물과 영양분의 이동, 세포 구조 등에 영향을 미쳐 정상적인 생장에 어려움이 생깁니다. 특히 식물은 보통 중력에 따라 뿌리는 아래로, 줄기는 위로 자라지만 무중력 환경에서는 방향 감각을 잃고 비정상적인 생장 형태를 보일 수 있으며, 물이 뿌리 쪽으로 자연스럽게 흘러가지 않아 수분 흡수도 어려워집니다. 따라서 우주에서는 식물 재배를 위해 인공 조명, 물 공급 장치 등 특별한 시스템이 필요합니다.