떡볶이 주재료인 밀떡과 쌀떡의 차이가 어떻게되나요?
떡볶이의 메인재료인 떡에 밀떡과 쌀떡을 사용하던데, 밀떡으로 떡볶이했을때와 쌀떡으로 떡볶이했을경우 어떤차이가 있는지 궁금합니다.
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 푸른색제비566입니다.
밀떡과 쌀떡은 각각의 장단점이 있습니다. 밀떡은 말랑말랑하고, 양념이 잘 스며들기 때문에, 떡볶이의 맛을 잘 살려줍니다. 그러나, 쌀떡에 비해 씹는 맛이 없고, 오래 조리하면 퍼집니다. 쌀떡은 쫄깃하고, 씹는 맛이 있으며, 오래 조리해도 퍼지지 않습니다. 그러나, 밀떡에 비해 양념이 잘 스며들지 않으며, 가격이 비쌉니다.
안녕하세요. 넉넉한굴뚝새131입니다.
밀떡은 밀로 만들고
쌀떡은 쌀로 만듭니다
식감 같은게 약간 다른데 거의 비슷해요
쌀떡이 전통떡?이긴한데(과거에는 밀이 없어서)
마라탕에 들어가는 떡이나 두끼에 있는떡은 거의 밀떡입니다. 밀떡이 가격이 더 싸요