안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
소고기의 색은 산소와 접촉하는 시간이 길수록 고기의 색이 어두워질 수 있습니다. 스치로폼박스와 투명팩은 산소를 차단하는 효과가 있지만, 완전히 차단하지는 못합니다. 따라서, 소고기가 스치로폼박스와 투명팩에 장시간 보관되면 산소와 접촉하여 약간 검붉게 보일 수 있습니다.
색이 변한 기간이 오래된 상태라면, 잘 살펴보고 드시는 것을 권장드립니다. 상하게 되면 냄새가 나고, 질감이 변하는 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
