소고기 안쪽이 검은 빛이 돕니다 상한 것이 맞을까요?

Question

오늘 배송받은 소고기인데 열어보니 색이 이렇네요.. 맨 윗장은 굽고있던 와중에 아래쪽 고기에서 발견했는데.. 진공포장이라 이런지 상한건지 모르겠네요 ㅠ

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Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

상했다기 보다는 냉장팩(아이스팩)에 저 부분이 닿았거나

했을때 나타나는 경우가 많이 있습니다.