검은콩을 서리태라고 부르는 이유

이것저것 찾다가 서리태를 먹으면 좋다는 글을 봤는데 그냥 검은 콩이던데 왜 검은콩이라고 안부르고 서리태라고 말하나요?

서리태라고 부르게 된 계기가 있나요?