콜라비를 활용한 반찬 이용방법과 영양성분을 알고싶어요.

농산물도매시장에 과일을 구매하기 위해 방문했습니다. 이상한 자주색 채소를보고 상인에게 문의하니 콜라비라고 하며 무처럼 깍아먹으면 된다고 하면서 김치도 담아먹으면 된다고 하내요. 처음 접해보는 채소라 전문가의 의견을 반영하여 이용해볼까합니다.