매운탕 끓일 때 특히 생선 비린내 잡기가 쉽지 않은데 노하우 공유해주세요. 음식점 가면 비린내가 심하지 않은데 신선한거 주문해서 넣어도 집에서만 끓이면 냄새가 왜이리 강한지.... 쌀뜨물, 요리술 다 사용해봐도 쉽지 않네요.
