유럽의 이른바 대항해 시대의 시작이 후추의 확보를 위해허라는데 당시 유럽 식생활에 어떤 변화가 있어서 후추의 수요량이 늘었나요?

Question

유랍의 신항로 개억이 이루어진 것이 후추의 확보를 위해서 시작된 것이라고 하는데 이 때 후추의 수요가 생겨낫던 이유는 무엇인가요?

유럽인들의 식생활에 어떠한 변화가 있었던 간가요?

Answer 1

안녕하세요. 조유성 전문가입니다.

✅️ 당시 유럽인들이 스테이크 등을 먹을 때 후추 등 향신료와 함께 먹고자 하였던 게 대표적인 변화라 할 수 있으며, 즉, 전체적으로 향신료를 사용해서 식사를 하려는 문화가 생김에 따라 후추의 확보를 위한 대항해 시대가 시작된 것입니다.