조리하는 음식마다 다른 기름을 써야하나요?
주방에서 사용하는 기름에는 해바라기씨유 카놀라유 팜유 호두기름 콩기름등 여러 기름이 있는데 요리하는 목적에 따라서 반드시 다른 기름을 사용해야하나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
똑같이 먹을수 있는 식용유이고
약간의 성분만 다르다고 보시면 됩니다.
종류가 다양하지만 향과 맛의 약간의 차이를 줄뿐
엄청나게 맛의 차이를 내는것은 아니기 때문에
크게 신경쓰지 않으셔도 됩니다.
안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.
다같은 성분입니다...조금씩 차이가 있지만 상관 없습니다
향을 돋구기 위해서 파기름이나 마늘기름을 쓰지만..
식용유는 그냥 쓰셔도 차이 없어요..
