닭을 우유에 몇 분 정도 재워야 하나요?

Question

닭 비린내 잡으려고 우유에 재우려고 하는데요

닭볶음탕을 하려고 하는데

우유에 몇 분 정도를 재워야 하는가요?

그리고 닭을 물로 헹궈야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 누구나 다함께입니다.3-5분 정도면 충분 합니다. 씻어 내두 되구 안씻어내도 맛이 큰 영향을 없습니다.닭비린내를 잡으려면 끓는물에 맛술 을 넣고 살짝 데쳐 내기만 해도 됩니다.