일본이 숟가락을 잘 사용하지 않는 이유가 무엇인가요?

Question

우리나라 같은 경우에는 반찬을 집어먹을 때 젓가락을 사용하고 밥을 먹을 때나 국을 마실 때는 숟가락을 사용하는 것이 일반적인 것으로 알고 있는데요. 일본같은 경우에는 밥을 먹을 때나 국을 마실 때 모두 숟가락을 사용하지 않고 그릇을 들어서 젓가락으로 먹더라고요. 숟가락을 자주 사용하는 한국인 입장에서는 이런 것이 불편해보이기도 하는데 일본이 숟가락을 잘 사용하지 않고 젓가락을 주로 사용하는 이유가 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요

일본이 식사를 할때 숟가락을 사용하지 않는 이유는 일본이 식사를 하는 방식이

우리 나라와 다르기 때문 입니다 일본을 식사를 할때 그릇을 들고 먹기 때문에

숟가락을 쓰지 않아도 밥을 흘린일이 별로 없으며 국 또한 우리나라와는 달리

들고 마시기 때문에 숟가락을 잘 사용하지 않는 겁니다

Answer 2

안녕하세여 조용한 참새님, 만나서 반갑습니다 :)

네, 참새님 우선,,,일본에서 숟가락 사용이 드문 이유는 전통적인 식문화와 관련이 있는데여 ~일본의 전통적인 식사는 주로 젓가락을 사용하여 식사를 합니다. 이는 일본의 식사 문화에서 젓가락을 사용하는 것이 더 편리하다고 여겨지기 때문입니다 ^^

일본에서는 밥과 국물, 반찬 모두 젓가락으로 먹는 것이 일반적입니다만 일본의 밥그릇은 손으로 들고 젓가락으로 먹기 적합하게 설계되어 있으며, 국물의 경우에는 그릇을 들고 국물 자체를 마시는 방법이 주로 사용된답니다 이러한 식습관은 일본 전통 음식의 조리 및 서빙 방식과 밀접한 관련이 있어여 ^^

또,,, 일본에서는 숟가락을 사용하는 것이 불편하게 느껴질 수도 있는데, 이는 일본의 전통적인 식사 도구로서 젓가락을 선호하기 때문이에여 ㅎㅎ 일본의 식문화에서는 젓가락을 사용하는 것이 미적인 면과 기능적인 면에서 모두 적합하다고 생각됩니다 ~

답변은 어디까지나 개인의 단순 참고용으로만 활용하시길 바랍니다

오늘도 행복한 하루 되셔요 ~!~!

Answer 3

일본에서 숟가락은

주로 음식을 나누기 위한 목적으로 사용되며

볶음밥, 국물(스프), 라멘을 먹을 때도 사용하긴 합니다.

일본어로 렌게(蓮華, 연꽃)라고 하는데요

연꽃에서 떨어진 한장의 꽃잎과 닮아서

치리렌게(散蓮華)라고 하는데 보통 렌게로 부릅니다.

그러나

일본 밥상에는 숟가락이 안보이는데요.

일본 쌀 품종은 찰진 자포니카 품종인데

밥 자체가 찰지다보니 그냥 덩어리 져서

딱히 숟가락 자체가 필요가 없었습니다.

또한

옛날 일본은 나무그릇을 사용하여

열전도율이 낮았기에

밥그릇을 들고 먹었습니다.

이런 문화가 정착되면서

숟가락 사용이 적어지고

그러면서 식사시 그릇을 들고먹는게 예의있다 여겨졌습니다.