신선한 과일 중에서도 냉장고에 보관하면 품질이 저하되는 것은 어떤 것들이 있나요?

Question

신선한 과일 중에서도 냉장고에 보관하면 품질이 저하되는 것은 어떤 것들이 있나요?

과일 중에서 냉장보다 상온에서 보관해야 하는 종류와 그 이유를 설명해주세요~

Answer 1

안녕하세요. 아하답변일기입니다.

대표적인 과일로는 바나나가 있습니다.

바나나는 냉장보관하면 갈색으로 빠르게 변하는 특성이 있기 때문입니다.