메추리알의 영양가가 달걀보다 높나요?

Question

알 한개에서 한마리의 새가 탄생한다고 가정했을때

메추리알은 크기가 작아서 여러마리의 새를 먹는 효과가 있을것 같은데

메추리알의 영양가가 달걀보다 높은지 문의드립니다

Answer 1

메추리알의 열량은 100g 당 약 160kcal이고 단백질이 13g, 지방 11g, 콜레스테롤 700mg, 나트륨 150mg, 베타카로틴 10.00㎍, 비타민 A 432.00㎍RE, 비타민 B1 0.12mg, 비타민 B2 0.40mg, 비타민 B6 0.15mg, 비타민 D 55IU, 비타민 E 0.74mg, 아연 1.90mg, 엽산 66.30㎍, 인 234.00mg, 철분 4.80mg, 칼륨 182.00mg, 칼슘 72.00mg, 마그네슘 13mg 등이 들어 있습니다.

영양 성분 면에서 달걀과 구성이 거의 유사하지만 엽산과 철분, 인, 칼륨과 칼슘 함량은 달걀보다 월등히 높습니다.

시력에 좋은 레티놀이 달걀보다 5배 이상 들어있습니다.

출처 영양 만점 메추리알, 달걀과 차이는? : 네이버 포스트 (naver.com)