제가 샤브샤브를 엄청 좋아하는데요 그런데 먹을 때마다 항상 궁금한게 있었는데 샤브샤브는 우리나라 전통 음식인가요 아니면 다른 나라 음식인가요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
샤브샤브는 일본에서 붙인 이름입니다.
우리나라에 샤브샤브가 퍼진 것은 1990년 이후부터입니다.
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
일본 요리 입니다..
닭고기, 돼지고기 등 육류를 쓰기도 하고요.
소고기를 육수를 사용하기도 합니다.
안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.
샤브샤브는 중국의 몽골식 요리인 훠궈에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 훠궈는 양고기를 얇게 썰어 끓는 국물에 데쳐 먹는 요리로, 칭기즈칸 시대부터 전해 내려오는 음식이라고 합니다.
안녕하세요. 모두가 하나되는 그 순간 까지입니다.
원조는 몽골쪽으로 알고 있습니다. 추운 야외 생활을 하기기 때문에 고안된 음식으로 들었었습니다.
